Steiermark
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Von Admont bis nach Bad Radkersburg: 36 Konditoreien und Bäckereien aus der gesamten Steiermark brachten heute Krapfen ins steirische Landesstudio und nahmen am großen Radio Steiermark-Krapfentest teil. Eine prominente Jury kürte die Sieger.
Ein besonderer kulinarischer Wettbewerb
Starkoch Willi Haider, Krapfen-Buchautorin Erna Schwengerer, ORF Steiermark-Moderator Reinhart Grundner, Konditormeister Heinz Schwindhackl und Radio Steiermark-Hörerin Gabriele Reisenhofer machten es sich heute nicht leicht: Als Jury des großen RADIO STEIERMARK-Krapfentests durften sie von 36 verschiedenen Konditoreien und Bäckereien das süße Backwerk kosten – und bewerten!
In vier Kategorien – Aussehen, Konsistenz, Marmelade und Geschmack – wurden die Krapfen nach Schulnoten beurteilt (1 = sehr gut). Nach der ausgiebigen Verkostung im steirischen Landesstudio wurde es spannend: Wo gibt es denn die besten Krapfen in der Steiermark? Die Jury vergab Gold-, Silber- und Bronzeplatzierungen.
Folgende Konditoreien und Bäckereien wurden beim großen RADIO STEIERMARK-Krapfentest mit GOLD prämiert:
Brotbar (Café/Bäckerei Schirnhofer), Kaindorf b. HartbergKonditorei FaMoos, MooskirchenBäckerei Kirsten Klary, St. StefanKurkonditorei, Bad RadkersburgBäckerei Wachmann, WeizBäckerei/Konditorei Wagner, GnasAlbin Sorger, GrazBäckerei Lex, StainzAS Bäckerei Strohmayer, Graz
Quelle: ORFFoto: ORF/Möstl
14.02.2012
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